Caitlin Merlo, Nancy Brener, Laura Kann, Tim McManus, Diane Harris, Kristy Mugavero. 美国2000、2006和2014年学校层面膳食中增加水果、蔬菜和全谷物食品及减少钠含量的营养实践研究[J]. 上海预防医学, 2016, 28(3): 138-141.
引用本文: Caitlin Merlo, Nancy Brener, Laura Kann, Tim McManus, Diane Harris, Kristy Mugavero. 美国2000、2006和2014年学校层面膳食中增加水果、蔬菜和全谷物食品及减少钠含量的营养实践研究[J]. 上海预防医学, 2016, 28(3): 138-141.
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美国2000、2006和2014年学校层面膳食中增加水果、蔬菜和全谷物食品及减少钠含量的营养实践研究

    摘要
  • 摘要: 鉴于美国农业部(U.S.Department of Agriculture,USDA)所实施的一些联邦学校膳食项目(如全国学校午餐计划),学生们每天摄取的热量达一半都是在学校里获得。2012年,USDA发布了针对学校膳食的新版营养标准a。这些标准是对学校膳食项目实施超过15年来的首次重大修订,反映了当前国家的膳食指南和医药协会的建议,以满足学生的营养需求。

     

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