摘要: 上海市食品药品监督管理部门,依据《中华人民共和国食品安全法》(《食品安全法》)及其配套法规、规章赋予本部门的执法权限与职责,承担餐饮服务环节的食品安全监管职责。根据《上海市人民政府关于进一步规范和加强行政执法工作的意见》(《意见》)(沪府发201021号)和《上海市行政执法人员执法行为规范》(《规范》)(沪府办发201025号)的各项内容,针对餐饮服务食品安全行政执法工作的特点与实践,我们撷取以下几个重要方面,以期能够作为今后推进执法工作的参考。