庞乐君, 李哲. 全球食品溯源法规制度现状和比较[J]. 上海预防医学, 2015, 27(6): 305-307.
引用本文: 庞乐君, 李哲. 全球食品溯源法规制度现状和比较[J]. 上海预防医学, 2015, 27(6): 305-307.

全球食品溯源法规制度现状和比较

  • 摘要: 食品溯源制度是食品安全管理的一项重要手段,是由欧盟为应对"疯牛病"问题于1997年开始逐步建立起来的。

     

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