摘要: 当前，我国正处在经济社会的快速发展期，废弃食用油脂大量产生，而同期，由于城市化的快速发展，原先由城乡结合部养殖业农民“消化泔脚”这一废弃食用油脂处理方式发生了改变。于是，有了收购“泔脚油”、淘挖“地沟油”等废弃食用油脂的行业，更有媒体报道有不法商人用“泔脚油”、“地沟油”等废弃食用油脂冒充食用油脂坑害消费者。