郑雷军, 吕岩, 王李伟, 彭少杰. 上海地区婚宴食物中毒发生情况及预防措施[J]. 上海预防医学, 2012, 24(5): 262-263.
引用本文: 郑雷军, 吕岩, 王李伟, 彭少杰. 上海地区婚宴食物中毒发生情况及预防措施[J]. 上海预防医学, 2012, 24(5): 262-263.
shu

上海地区婚宴食物中毒发生情况及预防措施

    摘要
  • 摘要: 近年来，婚宴引起的食物中毒时有发生，2011年上海市发生4起婚宴食物中毒，中毒人数97人，分别占全年总中毒起数和人数的50.0%和48.3%。本文通过收集整理2004-2011年上海市集体性食物中毒资料，对婚宴发生的食物中毒事件进行分析，提出预防婚宴食物中毒的有效措施。

     

    • HTML全文
    • 参考文献(4)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回