丁明华, 周培, 朱俊扬, 徐春泉, 李可铭. 如东县餐饮单位2010—2011年餐具消毒情况监测结果[J]. 上海预防医学, 2012, 24(11): 617-618.
引用本文: 丁明华, 周培, 朱俊扬, 徐春泉, 李可铭. 如东县餐饮单位2010—2011年餐具消毒情况监测结果[J]. 上海预防医学, 2012, 24(11): 617-618.
shu

如东县餐饮单位2010—2011年餐具消毒情况监测结果

    摘要
  • 摘要: 为加强酒店、学校食堂等餐饮单位的卫生管理，了解酒店、学校食堂等餐饮单位餐具的卫生状况，更好地预防食源性疾病的发生，2010-2011年，我们对如东县的餐饮单位餐具消毒情况进行了监测。如东县共有酒店、学校食堂396家，按经营规模分为三类：座位在100个以上（含100个）的为大型餐饮单位，共342家；座位在50~99个的为中型餐饮单位，共31家；座位在50个以下的为小型餐饮单位，共23家。

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回